菌类适合放在冰箱吗

买多了菌子,不知道怎么办,想知道菌类适合放在冰箱吗?

参考解答

新鲜菌类不适合放在冰箱。

新鲜菌类中含水量高,并且还有呼吸作用,会蒸腾出一些水分,因此放在冰箱里面闷着会有大量水分出现在菌类表面,菌类容易变烂、牺牲细菌,因此新鲜的菌类不适和放在冰箱里面。

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