江小白将雪碧是一种稀释白酒的做法，可以使江小白的口感更柔，味道更甜美，还带有水果的芬芳，被戏称为“情人的眼泪”。虽然口感适合不喜欢酒精度数过高的人群饮用，但是还有的二氧化碳会促进酒精吸收，容易醉酒，因此需要注意。