可以去火。

秋梨膏中的主要成分是以雪梨为主，再加上一些清肺润肺的药材，如：罗汉果、胖大海、川贝、蜂蜜、葛根等，雪梨汁多味甜，本身就具有较好的清热、生津的作用；而秋梨膏中的药材虽然各有不同，但是大多都是一些润肺止咳的药物，这类药物通常都具有清热降火的疗效，所以喝秋梨膏是可以去火的。