1、将无花果清洗干净，挑选一下，选出成熟度在8分到9分的果子。

2、切去果蒂，小心的将无花果的表皮去掉。

3、将去皮无花果放在蒸笼上，大火蒸制10分钟左右。

4、将蒸好的无花果晾凉，大果切开，或者切成条状。

5、将处理好的无花果直接大太阳晒干，或者是用食物烘干机烘干。

6、待变干的过程中要注意翻面和防虫，直到无花果变干。

7、干无花果用塑料袋装起来，闷2到3天，回软之后就可以密封保存了。