凉拌黄秋葵怎么做好吃

我很喜欢吃秋葵,今个买了一些新鲜的秋葵,想知道凉拌黄秋葵怎么做好吃?

参考解答

这道菜由于是凉拌菜,并且对黄秋葵的加热处理时间也比较短,所以营养成分的丢失极少,讲究的是蔬菜本身的营养价值体现。

食材:黄秋葵、醋、香油、红糖、蒜、生抽。

做法:

1.黄秋葵洗净备用,锅中加适量水烧开,加入几滴食用油,把黄秋葵放如开水锅中烫两分钟,捞出,放至凉。

2.凉了的黄秋葵去蒂,剪成小段,放入生抽,蒜泥,醋,红糖和香油搅拌均匀即可。

功效:调经、通乳、利咽、消积食、解毒、补血、健脾、益气。

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