参考解答
急性期禁食
在喝大量冰啤后出现严重的腹泻状况,这段时期被称为急性腹泻期,在急性腹泻阶段要求暂时禁食,使胃肠道有休息恢复的时间,同时还要时刻观察情况,必要时可静脉输液,以防止失水过多导致脱水。
清淡流质饮食
若腹泻不是很严重,也不是急性腹泻,或腹泻的急性期已过,可以食用流质清淡的饮食,如蛋白水、果汁、米汤、薄面汤等,注意加一点点盐。
同时注意多喝水,其中补盐液是最理想的选择,它含有氯化钠、氯化钾、葡萄糖等的,可以补充腹泻的盐失。
此阶段禁止食用豆类、奶类等易产气的食物,防止腹胀或加重腹泻。
调整饮食
在腹泻状况有所好转后,流质饮食不能满足机体的能量及蛋白质的需求,应及时调整饮食,以尽快补充机体的营养损失,如可换为低脂流质饮食、低脂半流质饮食,如大米粥、藕粉、烂面条等。
饮食选择
在腹泻基本停止后,表明胃肠道的功能基本恢复,可选择性的进食一些软食,注意少量多餐,以利于消化,如面条、粥、馒头、瘦肉泥等,还可加一些含膳食纤维的饮食的蔬菜水果等,以便于快速过度到普食。
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