绿豆汤是可以去水肿的。

绿豆有着非常好的清热解毒，且利尿、消除水肿的功效，如果女性朋友们出现水肿的现象，那么，多吃一些绿豆汤、绿豆粥都能够帮助身体消除水肿，帮助减肥瘦身。

不过，绿豆中含有丰富的植物蛋白，能有效补充人体蛋白质，老人、儿童以及体质虚弱的人也不能多喝，因为消化功能减弱。