1、山楂

山楂有消食化积，行气化瘀的功效，山楂中含有柠檬酸、酒石酸、皂苷、果糖、山楂酸、维生素C等有益成分，具有消食、扩张血管、降低血压、降血脂、抗心率失常等作用，非常适宜中风后患者食用。

2、西红柿

西红柿有清热解毒，凉血平肝的疗效。所含有丰富的维生素C，是机体胶原形成、组织修补、保存血管完整性所必须的。因此中风患者每日吃一两个西红柿，对于改善血管功能、防治高血压很有利。

3、香蕉

香蕉有清热利尿、降压通便的作用，对于没有糖尿病的中风后遗症患者而言，香蕉是既能享口福又有益于身体的好食物，可以经常食用。香蕉中含有的丰富钾元素，有助于降血压，还有良好的润肠作用，可以有效的减少因便秘所引起的突然血压升高而导致中风。

4、苹果

苹果中富含有各种维生素，有利于维持机体代谢平衡，软化血管。苹果中还有较多的钾，可以与体内过多的钠竞争，促使钠排出体外，从而有利于降低血压。