身体中97%左右的钾离子都在细胞内液中，细胞外液中的钾含量较少，溶度也比较稳定。细胞内外液的钾离子可以相互转移。血钾经过肾小球几乎全部过滤掉了，大部分的钾离子会被肾小球再吸收到血液中，钾离子主要由尿液排出。

钾离子可以维持血液的酸碱平衡。

血钾过低时，血压下降、肌肉软弱无力，呼吸肌可能因为麻痹而出现呼吸困难的情况，严重的时候会引起呼吸停止。

血钾过高时，主要表现为心跳不规律，严重的还会导致心脏骤停。

钾主要来源于食物，一般情况下不会出现缺钾。当饥饿时组织破坏增加，细胞中的钾会浸入血液中，大量从尿中排出，身体排钾过多而没有得到补充就会出现缺钾现象。