面粉确实可以去油污，不管是油烟机、炒菜的锅还是餐桌都可以用面粉泡水清洗。这主要是面粉调水后有吸附污渍的能力，可以将油脂吸附带走。
除了去油渍的功能，面粉还有去腥除臭的作用，做鱼的时候可以抹点面粉去腥味。