怎么才能选到好的番茄?

番茄吃了还是挺好的,但是有时候挑的番茄味道总是不太好,番茄怎么挑选?怎么样的番茄才好吃呢?

参考解答

番茄是秋冬季节成熟,所以最佳的吃番茄的时间是秋冬季节。夏季气温高,番茄成熟的时间短,口感和甜度都不如秋冬的番茄。
挑选番茄的时候不要选还没有熟的青色番茄,也不要选催熟的番茄,含有毒素。催熟的番茄无论大小全是红的,而且手感很硬,外观看起来一般是多面体。催熟的番茄没有酸甜味,但是有一种涩味。
自然成熟的番茄大多外皮圆亮,外形光滑。在蒂的周围仍有绿色,手感比较软。这类番茄的口感好,而且尝起来有酸甜味。

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