肥肉里面大部分是脂肪油，这种油脂是一种滑溜的东西，在肠胃里面不容易消化，本来就不容易消化的食物，本应该在胃里面停留的时间久一点，可是吃得过多，它又不消化，肠胃就吸收不了。
不消化的食物在肠里面是会发酵的，因为人体肠子里面有细菌，这种长期没有消化而发酵的东西，就只能拉出来了。
拉出来的东西因为是没有消化的，在肠子里面又发酵了，这种油水多的东西，到了大肠，大肠不能吸收它的水分，拉出来就是稀的。
不光是肥肉，其他油脂过多的食物如果吃的过多，也会吃坏肚子。