粽子多是糯米做的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。属于增胖性食物，减肥的人最好不要吃太多。
当然如果只是端午节的时候吃1-2个，也不是天天吃粽子是不会长胖的，所以没必要过分的担忧。