鸡精是一种复合调味品，它的基本成分是在含有40%的味精基础上，加入助鲜剂、盐、糖、鸡肉粉、辛香料、鸡味香精等成分加工而成，更含有多种氨基酸。
从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，孕妇可以适当吃鸡精，但不宜多，长期或过量的吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收。
孕妇饮食应当以营养为主，尽量少放乱七八糟的调料，以免吃了对胎儿不利。