克火腿营养成分“火腿(均值)”的营养价值成分含量

（指100克可食部食品中的含量）

热量211 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙8 (毫克)
蛋白质19.1 (克)核黄素0.03 (毫克)镁25 (毫克)
脂肪13.21 (克)烟酸0.1 (毫克)铁7.3 (毫克)
碳水化合物3.9 (克)维生素C- (毫克)锰1.57 (毫克)
膳食纤维- (克)维生素E25.99 (毫克)锌1.96 (毫克)
维生素A- (微克)胆固醇- (毫克)铜0.16 (毫克)
胡罗卜素- (微克)钾24 (毫克)磷115 (毫克)
视黄醇当量- (微克)钠675.9 (毫克)硒3.18 (微克)