想吃味道好的卤肉，首先要选好卤料。根据个人的喜好进行挑选。我们可以在超市买到这些卤料。要卤的肉先焯水，然后与卤料一起煮，肉烂即可。卤肉可以做冷盘。把卤汤收汁，淋上即可，撒上葱花