干鱿鱼也就是所说的土鱿，一般是炒，比如和鲜鱿一起炒，就是炒双鱿了，也可以炸了做椒盐土鱿和美极土尤，煲汤也可以，只是蒸少一点，因为干货肉质老，不太好吃，如果下酒，可以用炭火烤香做手撕鱿鱼也是一流的！,如果对您有帮助的话,请点击对我有用