珍珠奶茶（Bubble tea）中的“珍珠”其实只是一种较“诗意”的说法，它的真名叫粉圆，主要使用木薯淀粉或是地瓜粉做成的。粉圆在加入奶茶之前，通常还会先浸泡糖浆，确保在偏甜的奶茶中可以保持甜味。可见，一般情况下，珍珠奶茶里的“珍珠”其实是没有什么问题的。市面上粉圆成分主要是太白粉、地瓜粉、马铃薯粉和焦糖。不排除商家为了延长保质期限，在制造过程中添加防腐剂，毕竟一般的天然粉圆只能保存2天。