材料：黄豌豆300克，小苏打少许，白糖80克，金糕"T小片。
做法：
1 将豌豆洗净后，用水浸泡至少10小时。
2 将泡好的豌豆放人锅中,加少许小苏打，煮烂，略过滤后加上白糖，在锅中熬煮。
3 要经常搅拌，熬煮至豌豆成糊状。
4 晾凉后放人冰箱中，待完全凝固后，加上金糕，即可食用。
功效：豌豆止渴利水，消暑去脂。