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酿造红酒的原材料选用哪种的比较好?
参考解答
这个问题就好比问哪个国家的葡萄酒更好一个道理,无解。世界上酿酒葡萄比较常见的有几十种,他们在各个国家各个产区都有品质好的表现,比如赤霞珠在波尔多很好喝,美国加州也很好喝。比如黑皮诺,在勃艮第很好,在澳大利亚塔斯马尼亚也很好。所以所有品种都有酿的好喝的情况 还有根据葡萄品种的气候年份酿酒师各种因素。还有混酿跟单一品种,喝多了,自然分得清楚葡萄品种的香味跟口感,所以都没有好坏之分,适合自己的才是比较好的
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