这三种蘑菇作汤都是可以的，你买的菇是新鲜的还是透明包装的，都要洗一下泡水十分钟。配料：葱、蒜、姜、盐、味精、香油、白醋作汤具体步骤：1.切好葱花，两个蒜拍碎，姜切小片，豆腐切条备用。2.水烧开，看见水翻滚后先放入1的东东，再等水烧开放入菇。3.然后等菇翻滚在水面时放入盐一小勺和鸡精半小勺(放少一些点味道不够可以加)！4.把鸡蛋在碗里打散，然后在水沸腾时划圆圈倒入，用筷子搅拌。5.熬制15分钟后停火，加入香油两滴和白醋一滴