餐厅老板如何建立厨师的忠诚?
参考解答
1、餐厅给厨师的重用
每个厨师从内心里都希望得到企业的充分认可,希望自己能够得到企业和老板的赏识和重视。在企业里,厨师得到了重用,就会萌生感恩之心,才会忠于职守,忠于企业。
2、餐厅给厨师的信誉
企业的信誉对厨师的影响相当重要,良好的信誉会让厨师相信企业、依靠企业、献身企业。首先要及时兑现厨师的待遇,在不违规的情况下,不能任意克扣厨师的待遇。
3、餐厅给厨师的待遇
优厚的待遇是吸引厨师的磁铁,也是厨师安身立命的前提。待遇优厚才能使厨师“既来之,则安之”,将全部精力投放到本职工作当中,一心一意将本职工作做到最好。
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