在底部容器中加入水， 一直加到水和安全阀平行为止。2.在过滤漏斗中加入研磨好的深度烘焙咖啡，用勺子 压平，尽量去掉咖啡缝隙中 的空气。3.研磨好的咖啡必须始终 和咖啡壶的顶部处于同一水 平线。.用手去掉所有多余的咖 啡粉末，并把装有咖啡的过 滤漏斗放到装有水的容器的 上面。5.牢牢固定住两个容器， 要注意保持底部的容器摆平整，这样就不会使咖啡溶 解过快了。6.用小火或者中火加热。 水沸腾之后，水蒸气会通过 漏斗到达咖啡所在的容器 中。7.关小火（如果火过大， 水就会迅速与咖啡混合，这 样冲泡出来的咖啡会变酸且 很淡）。8.当大部分的水与咖啡融 合后，水泡声会变得断断续 续的，这时候一定要关闭火 源，并把咖啡机从火源上移 开。等水泡声变小后即可饮 用咖啡。