“吃茶流”将泡茶视为一种艺术。崇尚 茶禅相融，在茶艺精神中结合禅的哲理。“吃茶”取自于赵州从i念禅师有名的“吃茶 法”公案。吃字包含了一个人的生活方式及 其人生观，以能够全心全意坐着的那颗心才 是真正吃茶的心。而吃茶流主要精神在于从 序、静、省、净去追求禅一味的理想境界。
  "序”是指修习茶艺的态度首重于充分 的准备工夫。摆设茶具时要依次放置，泡茶 的步骤讲求井然有序，使自己无论做什么， 思想都能周详而统一。‘‘静”是指在泡茶吃茶时寂静无杂音是 基本的要求。从控制自己的情绪中可以看出 一个茶人的涵养；从举止的宁静达到心情的 宁静，在寂静中展现美感。
  
  ‘‘省’’是指自我反省亦是修习茶道的要 点。茶人应经常反省自己学习的态度是否虔 诚；茶的内质是否已发挥到极致，艺茶的内 心是否力求完美，是否把茶道的精神落实到 了日常生活态度中。“净”是指通过修习茶艺来净化心灵， 培养淡泊的人生观。‘‘吃茶流”要求茶人应在泡茶的过程中 融入自身情感，开始时必须有基本程序，从 扎实地做好每一个细节，到不被形式拘泥， 达到自由，在熟悉技法中展示优雅，从而形 成泡茶者个人独特的风格，在超然技法中表 现出自我。