参考解答
网友/编辑答疑:孕妇核桃油的吃法!!
每个准妈妈都特别注意孕期怎么吃才有利于胎儿健康发育。其中,亚麻酸的摄入更为重要。这是因为,亚麻酸是人体不可缺少的必需脂肪酸,是体内合成DHA的前体物,DHA又是脑细胞和视网膜细胞生长所需的主要成分、是促进胎儿脑发育、提高脑功能的必需营养素。但人体不能自行合成亚麻酸,只能从食物中摄取,而核桃油就含有丰富的亚麻酸,所含的比例更适合人体吸收。
准妈妈是不是都有这种体会:怀孕期间,容易健忘,丢三落四,这是由于母体是胎儿和婴儿营养的主要提供者,为了供给胎儿所需的DHA,母体的DHA会下降。特别是怀孕的最后三个月间,胎儿所需的DHA量会增加3-5倍。经常食用核桃油,就能满足婴幼儿和孕妇对DHA的需要,使宝宝能健康成长。
食用方法:
1、烹 饪:可以1:4方式与其它调和油混合烹调,不要用大火,温度控制在160 度以下,即油八成热即可;
2、拌菜品:如黄瓜、菠萝等,直接在菜肴中搅拌即可;
3、加入冲饮品中:如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用;
4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中;
5、蘸食。
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