问：孕妇可以吃菠菜吗

网友/编辑答疑:孕妇可以吃菠菜吗

孕妇当然可以吃。

 

蔬菜是孕妇的必吃食品之一，其中菠菜尤其值得推荐。因为菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达50微克，名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积泉水、沅脑等神经系统畸形之害。专家因之主张孕早期的２个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。

同时，菠菜中的大量B族终生还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

唯嫌不足的是菠菜含草酸也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除比弊的办法是先将菠菜入入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了。