参考解答
网友/编辑答疑:孕妇常吃菠菜好吗
孕妇可以把菠菜拌着吃,把菠菜放在沸水中烫3分钟,捞出后用麻油调拌,这道菜叫做“麻油拌菠菜”,这道菜因为非常清口,所以也特别适合孕早、中、晚的孕妇食用。需要孕妇注意的是,虽然菠菜的好处很多,但是,也不要天天吃、顿顿吃,这是因为菠菜含有草酸比较多,草酸会干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收,有可能会影响孕妇及宝宝的健康。
所以,在食用菠菜时要科学处理、科学对待:一定先用开水烫一段时间,把其中的草酸破坏掉,这样才能安全。
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