问：孕妇为什么不能多食菠菜？

网友/编辑答疑:孕妇为什么不能多食菠菜？

说起来少吃菠菜会让人们有些诧异，菠菜富含铁质可以补血，又富含大量的维生素C等多种营养素，孕期本因该多吃，为什么要少吃呢?
研究表明，菠菜里含有铁但并不多，却含有大量的草酸，而草酸对锌、钙等微量元素有着不可低估的破坏作用，钙和锌是人体不可缺少的矿物质，如果被草酸大量的破坏，就会使孕妇体内缺钙缺锌。儿童一旦缺钙，就会发生佝偻病、鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。所以，孕妇过多食用菠菜对胎儿发育无疑是不利的。
平时要多补充含钙的食物，或经常含草酸的蔬菜时，用水焯一下。