上火可以喝酸奶。

酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏消菌后，加入发酵剂制成的一种牛奶制品。酸奶性平，味甘、酸，酸奶还有生津止渴、润肠通便的作用，酸奶并不会加重上火的症状，一般上火是可以喝酸奶的。