材料：椰子、冰糖、水。

做法：

1、把椰子剥开，取出椰子肉切片。

2、然后在炒锅里加水，把冰糖煮溶。

3、再加切好的椰子片入锅中，和糖水一起炒。

4、中火炒到水开始冒大泡泡，变稠。

5、最后看到锅边有糖析出，出锅即可。