清热解毒

柠檬水中含有大量的水分和酸性物质，适量食用可以帮助人体补充水分和能量，具有一定生津止渴、消暑解毒的功效，所以柠檬水具有清热解毒的作用。

美容养颜

柠檬水中含有丰富的维生素C、而维生素C具有很强的抗氧化作用，可以缓解人体皮肤衰老，并且可以帮助清除人体体内的氧化自由基，对人体皮肤具有一定美白作用，所以柠檬水具有一定美容养颜的作用。

提高人体免疫力

柠檬水中含钙、铁、磷等矿物质营养元素，这些物质进入人体之后可以帮助人体抵御外界是细菌和疾病侵扰，具有一定提高人体免疫力的作用。