美容护肤

余甘果中含有大量的维生素c、纤维素以及多酚，其中维生素c可以作用于黑色素基团，抑制黑色素的生成，有美白的作用；而余甘果中的多酚，可以抗击自由基，预防皮肤衰老，可以促进血液循环，具有很好的美容养颜的作用。

润肠通便

余甘果中含有丰富的胶质，泡酒之后溶于酒液中，并且含有的丰富的可溶性纤维可以促进肠道蠕动，有很好的滋润肠道，促进肠道运动的作用，具有一定余甘果酒可以润肠通便，有利于人体健康。

提高免疫力

余甘果中的维生素C含量极其丰富，可以调节人体的免疫功能，增强吞噬细胞和t细胞的能力，有增强人体对于病毒的识别和抵抗的能力，适量饮用可以增强人体的血液循环，有抵御疾病的作用。