余甘果果核不能吃。

余甘果类似杏，有一个果肉包裹着的坚硬的带有果仁的核部，但是一般不建议食用余甘果的果核，质地坚硬、富含不能消化的木质素，并且里面含有丰富的生物碱之类的成分，有苦涩感，食用会影响口腔神经，导致嘴部，麻木不适。