可以吃。

仙人掌很少结果，一般经过3-4年左右才会结一次，果子中含有丰富的微量元素、蛋白质、氨基酸、维生素、多糖类、黄酮类和果胶等，是人体可以食用的营养成分。

但需要注意的是，不是所有的仙人掌果都能食用，某些野生的仙人掌果是不能随意食用的，还有仙人掌果的头部上面有八角刺，食用的时候需要注意，避免刮伤口腔。