食材：大蒜子400克，白酒1000毫升，白砂糖250克、罐子或者酒坛。

做法步骤：

1.先将罐子或者酒坛及盖子洗净，用开水消毒后晾干内部水分。

2.大蒜洗净、晾干，戴上一次性手套剥皮，拍裂。

3.将大蒜子和白糖放入罐子或者酒坛中，倒入白酒，密封。

4.放置在阴凉处，2-3个月后即可饮用。