根据具体情况而定。

才死没多久

鲍鱼是海产品中少数的温性、平性食物，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁、磷等微量元素，一般来说鲍鱼才死没多久或者刚死的时候是可以进行食用的，这时候可以把鲍鱼洗净用保鲜袋装起来放冰箱保持。

死了很久

鲍鱼是比较容易自身细菌的，特别是在它死了之后，不仅它体内的细菌及有害物质会大量滋生，外界的其它物质也会依附在它身上，产生大量不利于人体健康的物质，食用之后可能会对人体健康造成威胁，一般建议要是死了很久的鲍鱼直接扔掉不要最好。