建议100—200克合适。

莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲，又含有的多种营养成分，可补充身体所需的营养，但每日食用量不宜过多，因为其性凉，加上又含有较多的植物纤维素，若是吃多了容易出现脾胃虚寒、腹泻等身体不适症状。