一般不会。

绿豆汤中大部分都是水分，热量并不是很高，一般适量食用是不会长胖的，但是如果长期大量食用，绿豆汤中的糖类物质无法完全消耗吸收，就容易以脂肪的形式停留在体内，从而导致长胖。