不建议一起吃。

杏子性温，味甘、酸，《本草衍义》中记载杏子："小儿尤不可食，多致疮痈及上膈热。"说明杏子吃多了容易增加体内的燥热之气。

牛肉分为黄牛肉和水牛肉，市面上的食用牛肉以黄牛肉居多，而黄牛肉性温，食用过多同样会增加体内的燥热之气，甚至引起身体不适。

为了避免体内燥热之气旺盛，建议还是将杏子和牛肉间隔一段时间吃比较合适。