1.生吃：当成平常的水果食用，这也是最快捷的最常见的食用方法，但是需要注意量，不宜过多，食用一个即可。

2.雪莲果汤：

食材：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半。

做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水开后撇到肉沫，慢火熬起码一到一个半小时，然后加进雪莲果和红萝卜，再熬半小时即可。

功效：调经、止血，解毒、防暗疮、降脂调压和消滞润肠的作用。