苋菜补血吗

菜炒熟之后汁液是红色的,而很多人认为以形补形,因为红色的汁液长得像血液,就认为苋菜能补血,真的是这样吗?

参考解答

吃苋菜有一定补血效果。

苋菜对补血有好处并不是因为它的汁液是红色的,而是苋菜中含有铁、钙、维生素等营养物质,能起到补铁、促进造血功能等作用。

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