参考解答
多吃有助于铁吸收的食物
水果和蔬菜不但可以补铁,所含的维生素C还可以促进铁在肠道中的吸收,因此,在吃含铁食物的同时,最好多吃一些新鲜水果和蔬菜,也有很好的补铁作用。比如鸡蛋和肉同时食用,可以提高鸡蛋中铁的利用率,鸡蛋和番茄同吃,番茄中的维生素C也可以提高铁的吸收率。
多吃含铁食物
从孕前及刚开始怀孕时,就要开始注意多吃瘦肉,家禽,动物肝脏,动物血液,蛋类等含铁食品;豆制品含铁也较多,肠道的吸收率也高,要注意摄取;主食多吃面食,面食较大米含铁多,肠道吸收也比大米好。
多吃含叶酸的食物
从孕前3个月开始服用叶酸增补剂,直到怀孕后3个月为止;饮食上注意进食富含叶酸食物,如肝脏,肾脏,绿叶蔬菜以及鱼,蛋,豆制品,坚果等,并且在做菜时主要烹调温度不要过高,也不易烹调太久。
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