绝大多数急性胰腺炎会出现中上腹以及左上腹疼痛，多为突然发作，常常在报餐或者饮酒后发病。疼痛较为剧烈且有向腰背部呈放射状疼痛，轻者腹痛3-5天可缓解；出血坏死型病情发展较快，腹痛延续时间较长，疼痛可弥漫至全腹部。但年老体弱者有时，可能不会出现腹痛或者轻微腹痛。