提倡多吃鱼类食品，适当补充鱼油制剂，主要是为了改善体内脂肪的摄入结构，增加不饱和脂肪酸的摄入量，减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入量，从而降低心脑血管疾病的发病率。

鱼油对甘油三酯高的作用

改善血脂

部分鱼油加上控制饮食和进行运动，能够显著改善超重人群的血脂高度，具美国内华达大学医学院研究统计，每日接受3克鱼油的人群甘油三酯水平明显降低，这个结果也显示，给体重超标的人多吃鱼类食品少吃肉类食品有益于健康。

预防心脑血管疾病

对甘油三酯轻度异常的人，还可以通过食用鱼油或者鱼油制剂来调节异常，使之恢复正常。当控制改善了人体血液中血脂的浓度，就降低血管硬化的几率，进而降低动脉硬化导致的心脑血管意外的发生。但是对于甘油三酯明显增高的患者，则必须在医生的指导下服用调节血脂的药物以控制疾病。鱼油并不能代替降脂药。