适量喝蜂蜜水是不会让人长胖的。

蜂蜜水中含有的主要成分是葡萄糖、果糖等单糖，而会使人长胖的糖类主要是蔗糖这一类的双糖成分。喝蜂蜜水时，其中主要含有的单糖物质会直接被人体吸收利用，不会转化成脂肪堆积而使人变胖。

尽管蜂蜜中主要的成分是葡萄糖、果糖这一类的单糖，但是其中仍然含有约5%的蔗糖，如果每天喝太多的蜂蜜水，还是会导致越来越多的蔗糖在体内转化成脂肪而使人长胖的。一般说来，蜂蜜每天的摄入量不宜超过200克。