富含饱和脂肪酸的食物

黑芝麻中含有丰富的脂肪，每一百克黑芝麻中的脂肪占46克，其中亚油酸和油酸等不饱和脂肪酸的含量很高，食用芝麻可以补充亚油酸和油酸。但是黑芝麻和富含饱和脂肪酸的食物一起食用时，会降低不饱和脂肪酸的吸收率，降低营养价值。

常见的富含饱和脂肪酸的食物有：鸡皮、鸭皮、猪皮、猪油、黄油、肥猪肉、冰淇淋、蛋糕、奶油等。

富含蛋白质的食物

黑芝麻中含有大量的脂肪，并且还含有约百分之二十的蛋白质，纤维素含量高达百分之十四，本身就不易消化，若和其他富含蛋白质的食物一起食用，会更加难以消化，容易导致消化不良，引起腹泻、腹痛的症状。

常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、鸡胸肉、牛里脊肉、羊肉、深海鱼类、大豆、鸭蛋、鹌鹑蛋等。

富含鞣酸的食物

黑芝麻中含有的约百分之二十的蛋白质，如果和富含鞣酸的食物一起食用，蛋白质会在鞣酸的作用下发成络合反应，形成不易消化的蛋白质络合物，对增加肠胃的负担，还有形成胃石的可能，最好不要一起食用。

常见的富含鞣酸的食物有：山楂、李子、橘子、黑布林、石榴、柿子、葡萄、野梨子等。

富含钾元素的食物

适量的钾可以促进体内钠离子的排出，有降血压的作用，但是大量的钾离子进入体内会加重肾脏和心脏的负担，对身体不宜。黑芝麻中含有丰富的钾元素，再和富含钾元素的食物一起食用，会加重肾脏和心脏的负担，对于有肾病和心脏的人群而言，会加重不适的症状。

常见的富含钾元素的食物有：口蘑、黄花菜、桂圆干、制裁、银耳、香蕉、榴莲、玉米、韭菜、鲤鱼等。

富含纤维素的食物

适量的纤维素可以促进肠道蠕动，清肠排毒；但是大量的纤维素在肠胃中会吸水膨胀，造成腹胀、反胃、消化不良等症状。黑芝麻中的纤维素含量很高，有百分之十四，如果再和纤维素含量很高的食物一起大量食用，会加重不适的状况，不适合一起食用。

常见的富含纤维素的食物有：麦麸、麦片、黄豆、青豆、蚕豆、辣椒、竹笋、紫菜、发菜、香菇、松蘑等。