菠萝富含果糖、维生素和矿物质，有着生津止渴、开胃消食、清热解暑的作用。然而菠萝中含有刺激皮肤、口腔的物质，另外菠萝中还有一种蛋白酶，可导致过敏反应，出现呕吐、恶心、头痛等症状。