红薯中含有淀粉和膳食纤维，会刺激胃酸大量分泌，胃里的酸水不小心向上反流到食管，刺激食管从而有了烧心这种症状。

避免吃红薯烧心，就不要空腹吃，也不能多吃。生吃的话，可能会腹胀、打嗝、放屁。。