慢性便秘患者饮食上有何注意事项?

慢性便秘患者饮食上有何注意事项?

参考解答


(1)主食不宜过精,适当吃粗粮,包括五谷杂粮(红薯、玉米、糙米等)、豆类制品(黄豆、绿豆等)。一方面通过增加食物残渣中纤维素含量来刺激肠蠕动,再者粗粮中富含的 B 族维生素可增强肠道张力;

(2)每天最好喝 6~8 杯水,建议晨起空腹喝温水或蜂蜜水,保证机体有足够水分润肠软便;

(3)多吃新鲜蔬菜,诸如富含纤维素的芹菜、茼蒿菜、萝卜等;

(4)多吃新鲜水果,诸如富含维生素和微量元素的核桃、苹果、香蕉等;

(5)每天可加食糠皮、麦麸等,以扩充粪便体积,促进肠蠕动;

(6)忌过量食用辛辣、燥热以及腌(熏)制的食物,如辣椒、胡椒、腌菜等。

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