干桂圆具有滋补气血、益智宁心、安神定志的作用，可以用于治疗心脾虚损、气血不足所导致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状，干桂圆还有增强免疫力、延缓衰老、增加冠状动脉血流量的作用，适合体虚贫血、年老体衰、久病后的人群食用。